三十二ヶ月以上という長い歳月をかけ、じっくりと仕上げられた米沢牛。
その中でもリブロースに刻まれた緻密なサシは、まさに別格です。

鍋の中で割り下と出合うことで、熟成された肉の旨みと脂の甘みはまさに至福でございます。

米沢市が育んだ最高品質の和牛、さらに特別に厳選したリブロース。

米沢の思い出に心に残る味わいをぜひご賞味ください。

皆様のお越しを、 心よりお待ち申し上げております。