2026.07.23

溢れ出る旨味の肉汁！「米沢牛赤身鉄板ステーキ」

ジュワッと弾ける肉汁。
目の前で完成する、米沢牛内ももの鉄板ステーキ。

熱々の鉄板に触れた瞬間、立ち上る芳醇な香りと「ジューシー」という快音。
当店が厳選したのは、米沢牛の中でも特に赤身の旨味が濃い「内もも」です。

職人が絶妙な火入れで表面を香ばしく焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めました。
あふれ出るきめ細やかな肉汁。
口に運ぶと、赤身ならではの力強いコクと、米沢牛特有の上質な脂の甘みが渾然一体となって広がります。
目と耳と舌で味わう贅沢なひとときをお楽しみください。