溢れ出る旨味の肉汁！「米沢牛赤身鉄板ステーキ」

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ジュワッと弾ける肉汁。
目の前で完成する、米沢牛内ももの鉄板ステーキ。
熱々の鉄板に触れた瞬間、立ち上る芳醇な香りと「ジューシー」という快音。
当店が厳選したのは、米沢牛の中でも特に赤身の旨味が濃い「内もも」です。
職人が絶妙な火入れで表面を香ばしく焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めました。
あふれ出るきめ細やかな肉汁。
口に運ぶと、赤身ならではの力強いコクと、米沢牛特有の上質な脂の甘みが渾然一体となって広がります。
目と耳と舌で味わう贅沢なひとときをお楽しみください。

【贅沢の極み✨】熱々鉄板で味わう　「米沢牛合い盛り鉄板焼き定食」

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日本が誇るブランド牛「米沢牛」のカルビと切り落としを両方贅沢に味わえる鉄板定食を仕上げました。
ジュージューと音を立てる鉄板の上で、米沢牛の上質な脂が溶け出し、シャキシャキの野菜にじんわりと染み込んでいきます。
そこに絡むのは、お肉の甘みを引き立てる当店特製の【ピリ辛ダレ】。
口の中でとろけるカルビの旨味と、ピリ辛ダレのコクが合わさり、ご飯が止まらなくなる美味しさです🍚
自分へのご褒美や、特別な日のスタミナランチにぜひご賞味ください！

 

【贅沢の極み✨】熱々鉄板で味わう　「米沢牛特上カルビ鉄板焼き」

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日本が誇るブランド牛「米沢牛」のカルビを、贅沢に熱々の鉄板で仕上げました。
ジュージューと音を立てる鉄板の上で、米沢牛の上質な脂が溶け出し、シャキシャキの野菜にじんわりと染み込んでいきます。
そこに絡むのは、お肉の甘みを引き立てる当店特製の【ピリ辛ダレ】。
口の中でとろけるカルビの旨味と、ピリ辛ダレのコクが合わさり、ご飯が止まらなくなる美味しさです🍚
自分へのご褒美や、特別な日のスタミナランチにぜひご賞味ください！

 

至福の肉体験。とろける「牛寿司2種盛り」

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赤身、脂身を贅沢に食べ比べを楽しめられる、渾身の2貫セットです。

🥩 ローストビーフ寿司
米沢牛の内ももを使用したローストビーフ。和牛の肉の旨味が口に広がるジューシーな味わい。

💎 肩三角のトロ寿司
希少部位「肩三角」の、まさにトロける部分のみを厳選。「塩」で和牛のもつ甘みの脂をダイレクトに味わえます。

一皿で二度美味しい、自分へのご褒美にぴったりな一品です。

新商品！米沢牛ホルモン牛鍋定食　12月1日より販売開始！

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いつも当店をご利用頂きありがとうございます。

この度、冬期限定で米沢牛のホルモンを使用した牛鍋をご用意致しました。

赤身肉、霜降り肉とは異なる米沢牛ホルモンの旨み、甘みをこの機会にぜひご賞味してください。

当店が選りすぐった地酒も各種ご用意しております。

 

米沢牛ホルモン牛鍋定食　2,600円（税込）